Ogni persona è unica, e così dovrebbe essere il suo percorso nutrizionale.
Il mio metodo si basa su un approccio scientifico, personalizzato e sostenibile.
Analisi completa
Ogni persona è unica, e così dovrebbe essere il suo percorso nutrizionale.
Il mio metodo si basa su un approccio scientifico, personalizzato e sostenibile.
Personalizzazione totale
Il piano alimentare è costruito su misura per te, tenendo conto delle tue preferenze alimentari, stile di vita, orari di lavoro, attività fisica e obiettivi specifici. Non esistono schemi standard: ogni percorso è unico.
Educazione alimentare
Non ti do solo un piano da seguire, ma ti insegno a comprendere il cibo, le sue proprietà e come fare scelte consapevoli. L'obiettivo è renderti autonomo nelle tue scelte alimentari per sempre.
Supporto continuo
Attraverso visite di controllo regolari e disponibilità via WhatsApp, ti accompagno passo dopo passo nel tuo percorso, adattando il piano alle tue esigenze e celebrando insieme i progressi raggiunti.
Ogni persona è unica, e così il suo percorso nutrizionale.
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Domande Frequenti
Il Biologo Nutrizionista è laureato in Biologia e iscritto all'Albo ONB, può elaborare autonomamente diete per soggetti sani e con patologie diagnosticate dal medico. Il Dietologo è un medico specializzato in Scienza dell'Alimentazione, può fare diagnosi, prescrivere farmaci ed esami. Il Dietista è laureato in Dietistica (laurea triennale), elabora diete prescritte dal medico o dal biologo e ne controlla l'accettabilità da parte del paziente; il suo lavoro non è autonomo ma subordinato ad una prescrizione.
No, il Biologo Nutrizionista non può prescrivere esami del sangue né farmaci, poiché la diagnosi delle malattie non è di sua competenza. Tuttavia, può suggerire al paziente di parlare con il proprio medico di famiglia per richiedere eventuali esami utili alla valutazione nutrizionale (emocromo, glicemia, colesterolo, funzionalità tiroidea, ecc.). Il nutrizionista può invece consigliare integratori alimentari di libera vendita quando necessario, nell'ambito di un piano nutrizionale personalizzato.
Assolutamente no! Non è necessario essere in sovrappeso per rivolgersi a un nutrizionista. Puoi consultare il professionista anche se sei in normopeso e vuoi imparare ad alimentarti correttamente, se sei uno sportivo che vuole ottimizzare la performance, se ti trovi in stati fisiologici particolari (gravidanza, allattamento, menopausa), se hai una patologia diagnosticata dal medico curante, o se vuoi semplicemente verificare che la tua alimentazione sia corretta ed equilibrata.
La prima visita dura circa 60 minuti (un'ora). Questo tempo è necessario per svolgere un'anamnesi completa, analizzare la tua situazione attuale, i tuoi obiettivi e le tue abitudini alimentari, valutare eventuali analisi del sangue ed effettuare tutte le misurazioni necessarie. Le visite di controllo successive sono più brevi e durano circa 30-40 minuti.
Il costo della prima visita varia generalmente tra €80 e €120 e include: anamnesi completa, valutazione antropometrica e composizione corporea tramite bioimpedenziometria (BIA), analisi degli esami del sangue se disponibili, ed elaborazione del piano alimentare personalizzato. Le visite di controllo successive hanno solitamente un costo inferiore, tra €50 e €70, e durano circa 30-40 minuti.
La prima visita è strutturata in diverse fasi: anamnesi personale e familiare (storia clinica, patologie, farmaci, allergie), anamnesi alimentare (abitudini, preferenze, avversioni, stile di vita), definizione degli obiettivi da raggiungere insieme, valutazione degli esami del sangue se disponibili, misurazioni antropometriche (peso, altezza, circonferenze), e analisi della composizione corporea tramite bioimpedenziometria (massa grassa, massa magra, acqua, metabolismo basale). Al termine riceverai indicazioni preliminari e il piano alimentare personalizzato verrà elaborato e consegnato entro 3-7 giorni.
Non è obbligatorio portare nulla alla prima visita, ma se hai esami del sangue recenti (preferibilmente non più vecchi di 6 mesi) o diagnosi mediche possono essere molto utili per personalizzare al meglio il percorso nutrizionale. È consigliato anche portare la lista dei farmaci o integratori che assumi abitualmente e, se possibile, un diario alimentare dei 3-7 giorni precedenti. Ricorda di indossare abbigliamento comodo (preferibilmente intimo) per le misurazioni antropometriche.
I controlli successivi alla prima visita non sono obbligatori, ma sono fortemente consigliati per la buona riuscita del percorso nutrizionale. Il piano alimentare deve essere adattato nel tempo ai cambiamenti del tuo corpo e alle tue esigenze che possono variare. I controlli periodici permettono di monitorare i progressi, verificare l'efficacia del piano, effettuare nuove misurazioni della composizione corporea, apportare modifiche e aggiustamenti, risolvere dubbi e difficoltà, e fornire supporto motivazionale continuo.
La frequenza dei controlli viene personalizzata in base alle esigenze individuali e agli obiettivi, ma generalmente si consiglia una cadenza mensile (ogni 3-4 settimane). Il minimo per un percorso di successo è di solito 4 sedute a cadenza mensile. Con il tempo, quando i risultati si stabilizzano e hai acquisito maggiore autonomia, i controlli possono diventare più distanziati o terminare completamente, a seconda che tu preferisca continuare a monitorarti in maniera continuativa o proseguire autonomamente.
Sì! Le spese sostenute per visite nutrizionali eseguite da biologi nutrizionisti iscritti all'Albo ONB rientrano tra le spese sanitarie detraibili e danno diritto alla detrazione IRPEF del 19% sulla parte che eccede la franchigia di €129,11. Non è necessaria la prescrizione medica. È sufficiente conservare la fattura sanitaria (ricevuta IVA esente) rilasciata dal professionista, che deve indicare chiaramente l'attività professionale svolta. Puoi inserire la spesa nel Modello 730 o nella dichiarazione dei redditi. Importante: per essere detraibile, il pagamento deve essere tracciabile (carta, bancomat o bonifico).
I pagamenti sono privati e puoi scegliere tra diverse modalità: contanti, pagamenti elettronici con carte e bancomat, o bonifico bancario. Ricorda che le fatture sanitarie emesse dal nutrizionista sono detraibili ai fini fiscali solo se pagate con pagamento tracciabile (elettronico o bonifico), quindi è consigliabile evitare il contante se vuoi usufruire della detrazione del 19% nella dichiarazione dei redditi.
Dipende dalle tue preferenze! Posso elaborare piani alimentari con grammature precise (pesare gli alimenti con la bilancia) oppure con indicazioni più flessibili e pratiche (misure casalinghe, porzioni a occhio). Nel primo periodo solitamente chiedo di pesare gli alimenti, soprattutto per iniziare ad avere consapevolezza delle quantità che stai mangiando. Una volta presa confidenza con le misure, potrai regolarti ad occhio o utilizzare comuni strumenti da cucina evitando l'uso costante della bilancia. L'obiettivo è renderti autonomo, non dipendente dalla bilancia!
Solitamente lascio un pasto libero a settimana, non un giorno libero intero. Do indicazioni a seconda delle preferenze individuali e confido nel buon senso. Potrai mangiare anche cibi 'sfizio' come pizza, dolci o quello che desideri, nelle giuste quantità. Ricorda però: i risultati si ottengono con l'impegno serio e costante. Attraverso il dialogo analizziamo insieme le difficoltà e personalizziamo le strategie migliori per rendere la dieta non solo efficace, ma anche applicabile nella tua quotidianità.
Assolutamente sì! Potrai mangiare tutto nelle giuste quantità. Non esistono alimenti completamente vietati (salvo allergie o patologie specifiche che lo richiedano). La filosofia è che si può mangiare tutto, nelle corrette quantità e frequenze. Ti insegnerò come cucinare con gusto mantenendo l'equilibrio nutrizionale. Non credo nelle diete punitive e restrittive: preferisco insegnarti a fare scelte consapevoli, a bilanciare i pasti e a gestire le occasioni sociali senza sensi di colpa.
I primi risultati si vedono generalmente dopo il primo mese di percorso, ma dipende molto dagli obiettivi individuali. Per la perdita di peso, ci si può aspettare un calo graduale e sostenibile. Per altri obiettivi come il miglioramento dei disturbi digestivi, l'aumento dell'energia o il controllo glicemico, i benefici possono essere percepiti anche prima. Ricorda che i risultati duraturi richiedono tempo e impegno costante: non vengono promessi miracoli, ma cambiamenti sostenibili!
Sì, offro consulenze online per chi è impossibilitato a venire in studio. Tuttavia, preferisco la visita in presenza quando possibile, in quanto permette una valutazione più completa e accurata. Le consulenze online sono perfette per chi vive lontano, ha difficoltà a spostarsi, viaggia spesso per lavoro, o per i controlli successivi alla prima visita. Le videoconsulenze si svolgono tramite piattaforme come Zoom, Skype, WhatsApp o Google Meet. Riceverai i questionari via email, effettueremo la videoconsulenza, e ti invierò il piano alimentare in formato digitale.
Sì, assolutamente! Seguo pazienti di tutte le età, inclusi bambini e adolescenti. L'infanzia e l'adolescenza sono fasi cruciali per lo sviluppo e un'alimentazione corretta è fondamentale per la crescita ottimale. Per i minori è obbligatorio che vengano in studio accompagnati da almeno un genitore (per i più piccoli è meglio che vengano entrambi i genitori), che dovrà essere presente durante l'intero svolgimento della visita. Offro anche percorsi di educazione alimentare per tutta la famiglia.
No, non è necessaria alcuna prescrizione o impegnativa medica per prenotare una visita dal nutrizionista. Puoi rivolgerti direttamente al professionista in regime privato. Tuttavia, se hai patologie diagnosticate, è molto utile portare con te i referti medici, le diagnosi e gli esami del sangue, in modo che il nutrizionista possa elaborare un piano alimentare ancora più mirato, sicuro e compatibile con la tua condizione di salute. I pagamenti sono sempre privati.
Puoi prenotare un appuntamento in diversi modi: tramite il calendario online presente sul sito web (sistema di booking disponibile 24/7), chiamando al numero di telefono negli orari di studio, inviando una email all'indirizzo indicato, compilando il form di contatto sul sito, o contattando direttamente via WhatsApp. Alcune strutture offrono anche una chiamata conoscitiva gratuita di 15 minuti per rispondere alle tue domande prima di prenotare la visita vera e propria. I tempi di attesa per la prima visita variano a seconda della disponibilità.
